Sådan koger du det perfekte æg
Rachel Pedersen • 25. oktober 2019
Hvor længe er det nu, et æg skal koge, før det er hårdkogt, blødkogt eller smilende? Og hvordan undgår du, at det kogte æg er så svært at pille, at det ender med at gå i stykker? Vi giver dig svarene i denne artikel, så du forhåbentlig kan koge perfekte æg i fremtiden.
Hvor længe skal æg koge?
Du kender sikkert scenariet, hvor dit blødkogte æg er blevet hårdkogt, eller dit hårdkogte æg slet ikke har fået nok, men findes der egentlig et svar på, hvor længe et æg skal koge? Njaaah, ikke helt, for i sidste ende kommer det an på æggets størrelse. Et lille æg skal kun have omkring otte minutter for at blive hårdkogt, mens et større æg skal have helt op til ti minutter. Vil du lave blødkogte æg, skal de koge mellem fire og seks minutter alt efter deres størrelse, mens de skal koge mellem seks og otte minutter for at blive `smilende´.
TIP! Er du i tvivl om, hvorvidt æggene i dit køleskab allerede er kogte, kan du lave ”snurre-testen”. Et råt æg vil have besvær med at snurre rundt, mens et kogt æg drejer hurtigt og ubesværet rundt.
Brug den rigtige mængde vand
Vandet i gryden skal kun lige nøjagtig dække æggene, men vent med at putte æggene i, til vandet koger. Herved har du nemlig meget bedre kontrol over, hvor lang tid æggene skal have, før de er perfekte.
Prik dine æg
Vil du gerne mindske risikoen for, at æggene flækker, når de rammer det kogende vand, kan du anskaffe dig en æggeprikker og prikke hul i æggenes brede ende, inden du lægger dem i det kogende vand.
Tilsæt eddike
Det siges, at to teskefuld eddike i vandet kan gøre en forskel i forhold til, hvor nemt ægget efterfølgende er at pille. Andre mener, at eddiken kan bevirke, at der kommer kalkaflejringer i gryden. Tilsæt eddiken, inden du bringer vandet i kog – æggene vil selvfølgelig ikke tage smag heraf.
Køl i iskoldt vand
Når dine hårdkogte æg har fået nok, skal du hælde vandet fra æggene og overhælde dem med iskoldt vand, hvor de med fordel kan trække i ti minutter. Det kolde vand er med til at sikre, at æggene er nemme at pille, og så undgår du samtidig, at dine helt perfektkogte æg koger videre i det varme vand og ender med at få for meget.
Undgå helt nylagte æg
Selvom helt nylagte æg kan lyde delikat, bør du undgå at bruge dem, hvis du vil lave hårdkogte æg. I stedet bør du vælge æg, som er et par dage gamle. Nylagte æg er ikke helt så syreholdige, og æggets hvide hænger derfor godt fast til skallen, mens æg, der har et par dage på bagen, er mere syreholdige, fordi de har haft tid til at afgive CO2, og det skaber plads mellem æggehviden og æggeskallen, hvilket gør det lettere at pille ægget, når det er kogt.
TIP! Er du i tvivl om, hvorvidt dine æg er for gamle, kan du lægge dem i en skål med vand. Lægger ægget sig på bunden, er det friskt – flyder det, er det dårligt og skal smides ud.
Del
Drømmer du om at skabe et unikt og afslappende fristed i din have? En udendørs sauna til haven er den perfekte løsning for dig, der ønsker ekstra komfort og luksus i dit udendørsmiljø. En udendørs sauna giver dig mulighed for at nyde naturen, mens du slapper af i varmen fra en autentisk saunahytte.
At holde facaden på din bygning i god stand er afgørende både for ejendommens udseende og for dens levetid. facaderenovering handler ikke kun om at forbedre det æstetiske udtryk, men også om at beskytte bygningen mod de mange udfordringer, som vejret og tiden medfører. uanset om du bor i et ældre hus, der har brug for en opfriskning, eller om du ejer en nyere bygning, kan en facaderenovering være en værdifuld investering.
Legetøj spiller en afgørende rolle i børns udvikling, især når det kommer til deres oplevelse i institutioner. Det er ikke kun underholdning; det er en nøglekomponent i den pædagogiske rejse. I denne artikel dykker vi ned i betydningen af legetøj i institutioner og udforsker de bedste praksisser ved valg og implementering af legetøj, der fremmer en berigende læringsoplevelse for børn.
Som en førende entreprenørvirksomhed tilbyder vi ekspertise, kvalitet og en bred vifte af specialiserede ydelser for at imødekomme ethvert byggebehov. Uanset om det er anlægs- og belægningsarbejde eller forsikringsskader, er vores dedikerede team klar til at levere exceptionelle resultater.
Er du på udkig efter den perfekte måde at komme væk fra hverdagens stress og jag? Et modul sommerhus kunne være svaret på dine drømme om et roligt tilflugtssted midt i naturen. I denne artikel dykker vi ned i, hvad et modul sommerhus er, hvorfor det er en fantastisk investering, og hvordan du kan få dit eget. Lad os begynde med at forstå konceptet bag et modul sommerhus.
Træhuse, disse skabninger af natur og fantasi, har indtaget vores bevidsthed og skaber en forbindelse til vores rødder og det eventyr, vi søger. I en verden drevet af teknologi og bylivets travlhed har træhuse formået at vække vores længsel efter naturens ro og enkle skønhed.
De sidste 13 år har murermusikken spillet på repeat i den hvide villa i Aarhus, for sammen med kæresten Anders trak Sabina Therese Haysen, 40 år, i arbejdstøjet og renoverede et håndværktilbud fra kælder til kvist.
Skadedyr er boligejernes værste frygt. Udover at være uønskede og til stor gene kan de også forvolde skade på in- og eksteriør, hvis ikke man får handlet i tide.
Når man skal finde de bedste vinduer og døre til ens bolig, er det vigtigt, at man undersøger markedet grundigt. Det kan være en god idé at starte med at se på forskellige producenter af vinduer og døre, da der ofte er store prisforskelle mellem dem.
