Indretning af køkken: Udlev dine vildeste gourmetdrømme
31. marts 2020
Sponsoreret indhold
For professionelle kokke og seriøse madentusiaster med pengepungen i orden, kan det være svært at nøjes. Der skal noget mere professionelt og eksklusivt til, end hvad de store forhandlere af standard hårde hvidevarer kan tilbyde. Her er din guide til at indrette dit køkken med et komfur, der lever op til de højeste krav.
God mad er essentielt for et godt liv. Det ved enhver kok og madentusiast. Derfor kan det være svært at gå på kompromis, når køkkenet skal nyindrettes, og man har drømme om et nyt komfur.
To ovne i ét komfur – den ene med rotisseri, den anden med pizzafunktion. Frie-top med høj varme i forskellige zoner. Indbygget Salamander grillovn. Gasblus med plads til flere store gryder eller pander ved siden af hinanden. Tænk, hvis du kunne få alt det og meget mere i dit eget køkken samlet i ét komfur. Det er faktisk muligt, hvis du ved, hvor du skal lede.
Hvis du tør drømme stort (og har pengepungen til det), kan du indrette dit køkken, så du kan lave alt den samme mad, som kommer ud af et professionelt gourmetkøkken – bare hjemme ved din egen kogeø. Der er en række ting, du skal tage stilling til, når du skal vælge et nyt komfur – især hvis du ønsker at gøre en større investering i et komfur i verdensklasse.
Hold øje med disse features, når du skal vælge dit nye komfur
Du skal naturligvis træffe et valg, om du ønsker keramiske kogeplader, induktion eller gasblus. Selvom induktionskogeplader har vundet stort frem i de seneste par år, så er gasblussene stadig meget populære blandt professionelle kokke. Med et gasblus kan du nemlig meget præcist justere temperaturen. Du kan brage derudad med en tårnhøj temperatur, når du laver wok, og du kan køle den helt ned til en meget lav temperatur til fx indkogning af sauce.
Derudover skal du tænke over, hvilke krav du har til din ovn. Hvis du investerer i et komfur af høj kvalitet, er det muligt at få en ovn, der kan gå helt fra 30 grader og op til 400 grader. På den måde kan du fx lave gourmetpizza.
Det er også vigtigt at overveje, hvilke programmer du ønsker, at din ovn skal have. Udover standardprogrammerne som almindelig ovn, varmluft og grill er det også muligt at få programmer som dampovn, mikroovn og en lang række af kombinationer i samme ovn. Hvis du er hoppet med på Sous Vide-bølgen, er det faktisk også muligt at få Sous Vide-funktion integreret i ovnen.
Hvis du har set dig lun på at investere i et komfur i verdensklasse, kan du tage et kig på de eksklusive komfurer fra Ilve. De kan indeholde alle de ovenstående features, og så er 99 % af komfurernes materialer bæredygtige. Ilve sælger både fritstående komfurer og integrerede løsninger.
Del
Vælg LED-armatur til garage og værksted ud fra arbejdsområder, lysfordeling og blænding. Husk rummets fugt, støv og temperatur.
Vælg håndklædetørrer på el eller vand ud fra komfort, styring og brug gennem året. Se forskellen på håndklædetørring og rumvarme.
Kan der være et badekar på dit lille badeværelse? Mål rum, adgangsvej og bevægelsesplads, og få afklaret afløb og service før køb.
Find en bordrundsav, der passer til hjemmeværkstedet. Gennemgå bord, anslag, skærekapacitet, udsugning og plads omkring saven før køb.
Borehammer eller slagboremaskine? Vælg efter væggens materiale, hulstørrelse og opgave, og få overblik over tilbehør og vigtige hensyn.
Giv træmøbler nyt liv med den rette slibemaskine. Læs om finér, maskintyper, kornstørrelser og støvhåndtering før en ny overfladebehandling.
Skal oliefyret skiftes ud? Få guiden til at vælge den rigtige varmepumpe, så den passer til dit hus og dine renoveringsplaner. Magasinet boligforbedring.
Skal du have nyt køkkenarmatur? Få guiden til typer, finish og funktioner – og find det perfekte armatur fra Grohe, Quooker og Damixa til din renovering.
Skal du have udespa i haven? Få den komplette guide til valg, placering og installation – og find den rigtige model til din have og dit budget.
Skal du skifte eller opgradere din radiator? Få guiden til typer, tilbehør og smart styring – og find den løsning der passer til dit varmesystem.
